近日，扬州七河八岛 “2025 山河云雾茶开采暨新品发布活动”盛大启幕，以创新姿态开启了茶文化与文旅融合的新篇章。此次活动通过沉浸式茶主题体验、茶韵市集、茶主题研学等多维度的立体场景构建，为游客带来了一场可品可游的文化盛宴。

活动以凤凰山茶园为核心，设置了采茶体验、茶艺表演、茶主题新品市集等互动环节，吸引众多游客深度参与乡村茶主题之旅。通过茶产业的拓展延伸，带动了周边餐饮、住宿以及研学体验等综合消费，成功实现生态资源向经济价值的转化。

活动期间，2025年“山河云雾茶”春季新品重磅推出。新品山河云雾绿茶品质卓越，其芽叶吸收山间精华，经传统工艺淬炼，条索粗壮显白毫。冲泡后汤色澄澈，嫩叶舒展，具有独特的持久兰韵，回甘生津。同时，围绕新品形成了涵盖茶餐、茶饮、茶研学的全产业链联动，为游客打造 “品春茶、食春味、游春山” 的沉浸式体验。

在茶餐方面，万福鲜精心打造了山河云雾炒虾仁、凤凰山扬州炒饭、品春雾隐补气盅等茶意美馔，将茶香融入当地特色美食。林里豆腐则创新推出绿茶豆浆、绿茶豆腐、茶香豆腐脑等茶食，突破传统边界。河岛茶研所推出的醒春、青山在等新派潮饮，更是让东方茶文化焕发出年轻活力。活动现场设置的茶餐品鉴区，让游客一站式领略从茶园到餐桌的茶文化魅力。

凤凰旅行社首次推出的“春日茶韵 研学寻香”春日采茶研学路线，成为活动一大亮点。该路线分为半日游与一日游的定制化行程，将茶文化体验与生态旅游深度融合。通过 “视觉入画、听觉入境、触觉入心、味觉入魂、嗅觉入神” 的沉浸式体验模式，叠加 “时间感知” 与 “文化共鸣” 维度，打造 “沉浸式茶学线路”，让孩子们在自然与人文中深度感受茶文化。活动期间，国际友人也身着传统采茶服饰，在凤凰山生态茶园体验鲜叶采摘，感受中国茶文化 “以茶会友” 的魅力。

此次山河云雾茶开采暨新品发布活动，不仅是七河八岛文旅创新的生动体现，更是扬州推动“全域旅游+乡村振兴” 战略的成功实践。以科创为底色，以生态为根基，茶文化正成为连接城乡、激活乡村活力的重要纽带。未来，扬州七河八岛将持续深耕“茶旅融合”，推出更多特色主题线路，助力扬州打造更具影响力的文化旅游品牌。

 （扬州市文化广电和旅游局）