为进一步弘扬中国优秀美食文化，促进美食产业交流合作。6月17日，2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节成功开幕。来自全国早茶（早餐）代表性城市的宾朋齐聚扬州，开启一场关于早茶文化的交流与对话。

　　开幕式当天，2022中国早茶（早餐）地标美食展示在扬州迎宾馆12号楼举行，吸引了来自福州、长沙等城市的早茶（早餐）地标美食前来参展，展览同时设有扬州本地美食和文创展区，非遗手工绒花、扬州世界美食之都IP——绣虎等10多个本地美食和文创品牌现场参展。此外，本届淮扬菜美食节，扬州还联合国内10多个城市早茶（早餐）地标美食企业代表，将展示与品鉴相结合，面向扬城百姓和游客开展中国早茶品鉴周活动，市民游客可品尝到广州、顺德等地不同风味的早茶、早餐的味道。

　　近年来，扬州大力推进扬州早茶品牌化、特色化、国际化发展，扬州包子等经典早茶产品已销往欧洲、美国、日本等20多个国家和地区，形成趣园、冶春、富春等一批早茶名企。本次活动将借助2022中国早茶（早餐）地标美食展示、早茶（早餐）产业圆桌会议、代表性企业参观考察等方式，推动扬州早茶文化产业和企业进行多方位交流展示，进一步扩大扬州早茶的传播度和知名度。

（扬州市文化广电和旅游局）