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南京博物院公众餐厅5月1日起试营业
【信息时间: 2021-04-30 16:20 浏览次数: 信息来源:南京博物院
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  赏历史文化,品休闲美食。位于南京博物院文渊(下沉)广场的公众餐厅将于5月1日起试营业开放。开放后,餐厅将为公众呈上最具诚意和文化感的江苏特色美食盛宴,解决高客流时段公众就餐需要,也让饱食博物馆精神食粮后的人们再饱口福。



  南京博物院公众餐厅共有维扬菜、苏式菜、水吧、小吃四个区域:“维扬菜区”立足维扬美食经典,融合《随园食单》的传统饮食文化和江苏当代特色,以“套餐+零点”的形式呈现;“苏式菜区”以江苏菜为主打,充分发扬苏菜的保持原汁,风味清鲜的特点;“水吧区”提供中、西式点心与江苏本地代表茶饮,甘醇茶香与甜美点心为公众带来观展后美好的小憩时刻;“小吃区”以南京传统风味特色小吃为主,带领公众吃出最地道、最传统的江苏味儿。这些美食中既有声名远播的维扬美食经典、地方特色浓郁的风味美食小吃,又有立足传统创新制作的新式茶饮茶点,厚重文博与休闲轻食创意混搭,传统与现代相得益彰。

  新时代的博物馆,不仅是历史文化艺术的殿堂,也是公众文化休闲的场所,是当今人们美好生活的一部分。南京博物院公众餐厅以服务公众,满足公众特色饮食需求为宗旨,将博物馆的展示体验活动与传统美食文化、公共社交休闲有机相融,用舌尖美味传递江苏地域文化的多样情韵。


(南京博物院)